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Aulas particulares de Gastronomia / Culinária

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27 professores particulares de "Gastronomia / Culinária"

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preço médio
R$ 83/ hora

Marcos Fattibene

São Paulo / SP Mestrado: Engenharia de Produção (Universidade Federal de São Carlos)
Professor e consultor com larga experiência em aulas particulares ou em salas. Somente na Plataforma Profes já atendeu com sucesso cerca de 200 alunos e alunas. Mestre em Engenharia de Produção pela UFSCar , en ...
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preço médio
R$ 55/ hora

Fernanda Alvarenga

Salvador / BA Mestrado: Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Uni BH)
Médica Veterinária, mestre em tecnologia de alimentos, especialista em controle de qualidade de carnes, leite, ovos, pescado e mel, perita técnica veterinária, atuando como professora desde 2001, em cursos prep ...
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Segurança Profes
Aulas particulares com satisfação garantida ou seu dinheiro de volta*
Sabemos que o início de aulas com um novo professor é um grande passo e queremos que você se sinta confiante na contratação.

Por isso, caso você tenha problemas com o professor escolhido, o valor investido é retido e teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um novo professor.

Caso você opte por ter seu dinheiro de volta, devolvemos o valor investido, subtraindo apenas as taxas administrativas do Profes (20%).
preço médio
R$ 50/ hora

Dayana Dougados

Olinda / PE Graduação: Letras Português-Francês (Université Toulouse le Mirail)
Bom dia, Residente na França por mais de dez anos, viajei por 12 países. Escritora autônoma e amadora das artes em geral, me disponho a transmitir o que sei e o que adquirir ao longo deste belo trajeto. ...
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preço médio
R$ 44/ hora

Luiz Guilherme Torga

Rio de Janeiro / RJ Curso Livre: Enologia (UNISUAM)
Sou um jovem Chef, criativo e obstinado. Quero passar meu conhecimento a quem interessar . Espero poder clariar todas as suas dúvidas, seja matéria, receitas ou mercado de trabalho. Estarei à disposição para aj ...
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preço médio
R$ 61/ hora

Marcelo Faria

São Paulo / SP Curso Técnico: Gastronomia (Centro Universitário São Camilo)


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preço médio
R$ 55/ hora

Claudia Schumacher

Porto Alegre / RS Especialização: Image Consulting (Fashion Institute of Technology)
Four years in London, eight years in New York city. Specialized in english for travels and for conversation. Mixology classes in English and portuguese. Bar techniques, use of bar tools, classic cocktails and ...
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preço médio
R$ 44/ hora

Debora Ines Veiga Monteiro

São Paulo / SP
Gosto de trocar experiências....Morei 5 anos na China, onde eu aprendi muito sobre a língua e a cultura chinesa, sou apaixonada por línguas e o que mais gosto de fazer é aprender coisas novas e poder passa para ...
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preço médio
R$ 110/ hora

Suely Melo

Guarujá / SP Especialização: SENAC - São Paulo (Cozinheiro Chef Internacional)
Sou Chef de Cozinha Internacional formada pelo SENAC - SP. Trabalhei em diversos restaurantes, inclusive no D.O.M. do renomado Chef Alex Atala. Ministro aulas para diversos fins: - EM CASA Aprenda a cozinha ...
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preço médio
R$ 66/ hora

CLAUDIA SCIRE

São Paulo / SP Doutorado: Sociologia (FFLCH - USP)
Sou uma socióloga envolvida com a prática. Trabalho desde 2010 com pesquisa empírica e busco a oportunidade de levar um pouco do que aprendi através de uma proposta de aulas e cursos que sejam construídos na re ...
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preço médio
R$ 83/ hora

Bianca da Hora

São Paulo / SP Doutorado: Doutorado em Biologia - Botânica (UNESP - Universidade Estadual Paulista)
Sou formada em Ciências Biológicas pela UNESP, mestre e doutora em botânica pela UNESP. Já leionei aula em cursinho pré-vestibular comunitário durantes os anos de graduação e aulas de reforço escolar durante o ...
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Aulas particulares de Gastronomia / Culinária

A Gastronomia pode ser definida como a área que se preocupa com a alimentação, do ponto de vista da preparação de alimentos e bebidas, assim como a gestão de restaurantes e aspectos culturais. A Culinária é uma área da gastronomia, que por sua vez cuida da preparação dos alimentos (muitas vezes é chamada de “a arte de cozinhar”).

O Gastrônomo, profissional da gastronomia, tem em sua formação diversos métodos que na preparação de cardápios para restaurantes, lanchonetes, bufês, hotéis, hospitais, etc. Ele pode atuar em diversas funções: chef de cozinha, segurança alimentar, consultoria, gestão, etc. No Brasil existem cursos de bacharelado em Gastronomia, onde o estudante é imerso em matérias como história, direito, sociologia, matemática, bioquímica e psicologia, além de matérias mais práticas. A gastronimia é diferente da nutrição, que estuda os alimentos do ponto de vista da medicina e da saúde. Já a gastronimia preocupa-se com os aspectos culturais e comerciais da alimentação.

No Brasil, por ser um país muito grande, existem muitos tipos de culinárias em diversas regiões, o que representa uma grande oportunidade para os gastrônomos. Isso se deve ao grande número de culturas que entraram no Brasil por meio dos imigrantes: portugueses, japoneses, chineses, africanos, italianos, árabes, indianos, espanhóis, etc.